2位米其林星级厨师RonnyEmborg在曼谷瑞吉酒店Jojo

2019-04-20 10:51:38 围观 : 139

  2位米其林星级厨师Ronny Emborg在曼谷瑞吉酒店Jojo

  2017年9月18日星期一至星期六,在纽约翠贝卡举行的米其林二星级Atera行​​政总厨Ronny Emborg将他的感官美食概念带到曼谷瑞吉酒店。

        曼谷,泰国 - 作为The St. Regis Aficionado计划的一部分,曼谷瑞吉酒店为曼谷的食客提供“热门”行政总厨Ronny Emborgof 2-Michelin-Star Atera餐厅,位于纽约翠贝卡。

  着名的“感官厨房”,国际流行明星丹麦厨师Ronny正在曼谷瑞吉酒店一层的Jojo餐厅面对团队。在有限的时间内,他会用两种巧妙的品尝菜单来催化感官,午餐和晚餐。

   菜单包括可选的,但精选的饮料配对。

  屡获殊荣且备受好评的厨师Ronny鼓励他的食客以他的标志性风格运用他们所有的感官。对于视觉,听觉,触觉,气味和品味,他通过创意和创新的美食同时体现了美食和卓越的互动视觉艺术。

  The St. Regis Bangkok酒店的客人可以享用意想不到的美食,包括苏格兰海螯虾,柠檬汁腌制,柠檬凝胶和Granny Smith苹果卷,以及带黑松露酱和帕玛森芝士酱的水煮花椰菜。扇贝套餐是用芹菜根泥,白萝卜片和棕色黄油,坚果和酱油烤制而成的,而肋眼则有明确的踢腿,还有西葫芦,芥末和硼砂酱,仅举几例。感官产品。

  准备好相机镜头,厨师Ronny将他独特的视角和深刻的米其林星级体验带到了天使之城。 2017年9月18日至23日,在曼谷瑞吉酒店,探索他的烹饪愿景和米其林星级体验的深度。